cd.blackmilkmag.com
Dernières recettes

Salade indienne hachée

Salade indienne hachée


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Donne 15, 6 à 8 personnes

Cuit en 15 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Calories 125 6%

  • Lipides 7,5g 11%

  • Saturés 0,9 g 5%

  • Sucres 9.3g 10%

  • Sel 0,2g 3%

  • Protéine 2,1g 4%

  • Glucides 10,1g 4%

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 1 petite poignée de feuilles de curry fraîches ou sèches
  • 1 cuillère à café de graines de fenugrec
  • 1 tasse de graines de moutarde
  • l'huile de colza
  • 1 cuillère à café de chutney de mangue
  • 4 poppadoms non cuits, en option
  • 2 carottes
  • ½ un concombre
  • 4 oignons nouveaux
  • 1 bouquet de radis
  • 2 petite laitue gemme
  • 2 grosses poignées de tomates cerises mûres
  • 1 piment rouge frais
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • 1 bouquet de menthe fraîche
  • 1 citron

Recette de

Magazine Jamie

Par Jamie Oliver

Méthode

  1. Émiettez les feuilles de curry dans une petite poêle à feu moyen. Ajoutez un gros morceau d'huile, le fenugrec et les graines de moutarde.
  2. Faites frire jusqu'à ce que les graines de moutarde commencent à éclater, puis ajoutez le chutney de mangue. Retirer du feu et laisser refroidir.
  3. Gonflez les poppadoms au micro-ondes pendant une minute ou deux.
  4. Peler et râper les carottes sur une grande planche, puis hacher et ajouter le concombre, les oignons nouveaux, les radis, la laitue, les tomates et le piment (épépiner d'abord), en mélangeant et en hachant au fur et à mesure. Ramassez les feuilles d'herbe et donnez-lui une bonne côtelette finale.
  5. Versez sur les épices grillées, ajoutez un filet de jus de citron, une pincée de sel de mer et mélangez et hachez le tout avec votre couteau. S'il est trop sec, ajoutez de l'huile supplémentaire et du jus de citron.
  6. Servir saupoudré de poppadoms croquants et de cuillerées supplémentaires de chutney à la mangue, si vous en avez envie.


Voir la vidéo: Faire Un Thali Indien Complet Et Rapide Pankaj Sharma


Commentaires:

  1. Mabon

    Bravo, cette phrase est tombée au bon endroit

  2. Ezechiel

    Tout à fait exact ! Je pense que c'est une excellente idée.

  3. Nichol

    Je félicite, votre pensée est magnifique

  4. Tamouz

    Bravo, l'excellent message

  5. Ahsalom

    Il y a quelque chose là-dedans. Merci beaucoup pour l'information. Je suis heureux.

  6. Englebert

    C'est pour vous une science.

  7. Sigifrid

    Non, au contraire.



Écrire un message